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Fibres et vitamines : grâce au blender tous les bienfaits des «smoothies» !

Contrairement à un extracteur, qui extrait le jus et rejette la pulpe, le blender conserve la pulpe du fruit ou du légume (donc les fibres) qu'il transforme en une délicieuse mousse veloutée, riche en vitamines et en saveurs.

Issu de l'anglais «smooth» (lisse, crémeux), le smoothie de fruits ou de légumes peut être allongé de jus de fruits, d'eau, de glace ou de lait végétal (avoine, soja…).